为何牛肉面几乎不太会放「卤蛋」加料? 真相发人深省 登录|注册
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为何牛肉面几乎不太会放「卤蛋」加料? 真相发人深省-中国之最

为何牛肉面几乎不太会放「卤蛋」加料? 真相发人深省

如果说「心脏」是人类最重要的器官,那「卤蛋」就是一碗面最难以取代的灵魂,不过近日就有人在PTT上发文询问:「牛肉面为何不太会放卤蛋?」而该问题也掀起了超多网友的热烈讨论。▲有网友在PTT上发文问卦。(图/翻摄自PTT)原PO表示,综观台湾南北,牛肉面要素基本就几种,酸菜、葱、牛肉、面,然后看是要做「川味」还是「清炖」口味,但基本上很少看过加卤蛋的牛肉面,这样的情况也令原PO好奇的发文询问:「卤蛋会破坏牛肉面吗?」▲牛肉面。(示意图/资料照)对此,网友们纷纷留言「感觉很难吃吧」、「现在面很少加鲁蛋的吧」、「会变成味味一品红烧牛肉泡面」、「有牛肉了还吃蛋,这样才怪吧,又不是点啥阳春面」、「至少放个龙虾」、「我放蛋花」、「泡面的会加呀!外面吃的不会」。▲卤蛋。(示意图/资料照)但有专业的食神就分享了牛肉面放卤蛋的后果「因为卤汁不一样!要另外卤」、「有卤菜啊!要另外切」、「因为在小菜区 请另外切」、「因为成本要多一颗蛋」、「因为要你另外点」、「就已经很油很腻了!要加酸菜解腻」、「不搭呀」、「放卤蛋超LOW,要放也放糖心蛋可以吗」。

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